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NUESTRO BACON
¿POR QUÉ HENRY HOGGS?
Sabemos que no es fácil de pronunciar en español, pero estamos seguros de quiénes somos y nunca hubo otra opción de nombre. Los británicos asociarán automáticamente a Henry Hoggs con lo relativo al cerdo (¡eso esperamos!) Esta es la razón de porqué nos llamamos Henry Hoggs – Super Sausages and Beautiful Bacon. Tanto Simon como su padre eran carniceros profesionales, expertos en salchichas tradicionales hechas a mano y ambos tenían Henry como segundo nombre. Como tradición familiar de padres a hijos, partiendo del abuelo paterno de Simon, George Henry Wilkinson, todos llevan Henry como segundo nombre. Hoggs son grandes y jugosos cerdos machos. Hog-roast, son famosos cerdos a la barbacoa en los EE. UU y el Reino Unido. Simon, en su Inglaterra natal, siempre ha trabajado en la organización, administración y producción de empresas de carne fresca de la mejor calidad, y sus siempre tan generosos mejores amigos (que aún forman el comité permanente de degustación de nuevas recetas de salchichas) lo llaman cariñosamente. «Hoggy». Estos son los orígenes familiares, personales y divertidos del nombre de nuestra empresa.
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